山葡萄ワイン「源(ハラ)」(自家製ワイン) 2本 [11086]

山葡萄のワイン

山ぶどうとヤマ・ソービニオン、2品種のblendにより、落ち着きのある深い紫がかったルビー色のワインになっています。信州松川、地元の醸造工場にて作られた、原りんご園の山ぶどうワインです。

山葡萄の魅力

日本では古来より滋養強壮・胃腸病の治癒、貧血造血、病気療養に飲用されてきた山葡萄。そんな山葡萄の自然の恵みをぎゅっと濃縮したワインが出来ました!

山葡萄は一般の葡萄に比べ房は小さいのですが、リンゴ酸は5.5倍、ビタミンB6は3倍、鉄分は5倍、カルシウムが4倍、そしてポリフェノールが3倍も含まれています。

果汁は鮮明な赤色。濃厚な味と程よい酸味、旨みとコクがあります。

ヤマ・ソービニオンとは

日本に自生する在来種である山葡萄と、ボルドーを代表する最高級醸造用品種である「カベルネ・ソービニオンン」を交配して生まれた品種です。

山葡萄&ヤマ・ソービニオンのオリジナルブレンド

2種類のブレンドにより、落ち着きある深い紫がかったルビー色のワインができました。

口当たりは力強く新鮮な果実味、程よいタンニンと、香りの深み。鋭い酸味が引き締められ、エレガントで長い余韻も感じられるフルボディなワインです。